• Актуальное
  • Новое

Картофельно-сырное суфле - необычный и вкусный гарнир

Алина Середина | 28.02.2015 | eye 1380
Алина Середина 28.02.2015 eye 1380
картофельно-сырное суфле
  • подготовка:

    20 минут
  • приготовление:

    40 минут
  • итоговое время:

    60 минут
  • количество порций:

    4

Если вам надоели традиционные гарниры, приготовьте нежное суфле по нашему рецепту.

Картофель в разнообразных вариациях – неотъемлемый ингредиент славянской кухни. Мы любим его отварным и жареным, в виде блинов, зраз и картофельной бабки. Сегодня мы предлагаем еще одно необычное блюдо, которое можно использовать в качестве гарнира к любому виду мяса.

Нежное картофельно-сырное суфле

суфле из картофеля с сыром

Ингредиенты:

  • 700 граммов картофеля
  • 3 яйца
  • 100 граммов сыра
  • 50 мл сливок (жирность от 10%)
  • 50 граммов сливочного масла
  • 1 средняя луковица
  • 1 ч.л. прованских трав
  • 1 ч.л. сушеного базилика
  • соль – по вкусу

Приготовление:

1. Очистите и сварите картофель.

2. Добавьте к нему сливки и 40 граммов сливочного масла, сделайте пюре.

3. Нашинкуйте лук и обжарьте его на сливочном масле, добавьте прованские травы.

4. Смешайте обжаренный лук с пюре.

5. Взбейте яйца и введите их в пюре, перемешайте.

6. Натрите сыр на крупной терке, половину его добавьте в пюре, посолите и перемешайте.

7. Смажьте форму для запекания сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями или мукой.

8. Выложите в форму пюре, посыпьте оставшимся сыром и сушеным базиликом.

9. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте суфле 20 минут.

Приятного аппетита!

Читайте также

: Готовим картофельную бабку в горшочке
Еда
Картофельная бабка в горшочке

После драников картофельная бабка – одно из самых популярных блюд белорусской кухни. Говорят, что история этого блюда куда...

: 4 способа необычно подать пюре
Еда
4 способа нестандартно подать пюре

Казалось бы, чего проще – сварить картофель, растолочь его в пюре и подать как гарнир или самостоятельное блюдо. Однако...

: Готовим картофельные крокеты
Еда
Картофельные крокеты с сельдереем

Сегодня картофельные крокеты популярны во многих странах мира, причем в каждой из них они имеют свой неповторимый рецепт,...

: Готовим фальшивого поросенка из картофельного пюре
Еда
Фальшивый поросенок из картофельного пюре

Приготовить «фальшивого поросенка» не так уж и сложно, зато выглядит он впечатляюще – как настоящий. Это милое, вкусное и...

Сегодня читают

:
Красота
Какой крем для рук выбрать – питательный или увлажняющий?

Хотите, чтобы ваши руки всегда были ухоженными – не забывайте несколько раз в день пользоваться кремом с легкой и нежной...

http://www.mebel.ru/: Дизайн интерьера
Дом
Как избежать ошибок в обустройстве квартиры: советы дизайнеров

Рассказываем о 9 распространенных ошибках дизайна квартиры и как их избежать.

wclub.ru: Женские туники
Мода и стиль
5 модных фасонов туник и как их носить

Все, что вам нужно знать о модных туниках и как их носить в зависимости от особенностей фигуры.

ru.depositphotos.com/CandyBoxImages: Женщина смотрит на обручальное кольцо
Отношения
Как наладить отношения с мужем: 3 совета от психолога

В семейных отношениях неплохо учесть опыт тех, кто мудрее. Давайте прислушаемся к советам профессионального психолога,...

pinterest.com: Спальня
Дом
Выбираем идеальные цвета для спальни

Каким цветом раскрасить спальню, чтобы видеть самые сладкие и беззаботные сны?

picsfab.com: пасхальный кулич

Проверенный рецепт пасхального кулича

Анна Крачек

Праздничный стол невозможно представить без одного из главных пасхальных блюд – кулича. Воспользуйтесь нашим рецептом, чтобы его испечь.

hochu.ua: творожная пасха

Готовим классическую творожную пасху

Виктория Лисицкая

Без сладкой творожной пасхи невозможно представить себе Светлое Христово Воскресенье. Мы научим вас готовить праздничное блюдо.

findfood.ru: калач

Миндальный калач на Пасху

Людмила Фролова

Предлагаем вам не ограничиваться пасхальными куличами и приготовить сладкий калач с миндалем.

ru.depositphotos.com/racorn: Женщина загорает на пляже

Как правильно загорать на солнце?

Анастасия Витман Анжелика Кузьмина

Любите загорать? Мы расскажем, как получить красивую смуглую кожу без вреда для здоровья.

ru.depositphotos.com/KaniraKamali: Женщина с красивой зоной декольте

Правильный уход за кожей шеи и зоной декольте

Лина Наумова

Думаете, только за лицом необходимо тщательно ухаживать? На самом деле в большей степени возраст женщины выдают шея и зона декольте. Поэтому за этими участками нужен деликатный уход.

ru.depositphotos.com/ elenathewise: девочка читает книгу

Как подготовить ребенка к школе после каникул?

Вера Прохорчук

После летних каникул многим детям довольно сложно привыкнуть к школьным будням. Я расскажу, как подготовить ребенка к школе и мягко настроить его на учебный лад.

pinterest.com: Отпуск

10 правил хорошего отдыха

Динара Таирова

Лето: солнечное, волнующее, долгожданное. Когда, как не сейчас, пора взять отпуск и наконец-то отдохнуть от городской суеты и душного офиса! Между тем, как это ни парадоксально звучит, многие из нас разучились отдыхать.

pinterest.com: Жара в офисе

Как справляться летом с жарой в офисе?

Полина Смехова

Пусть лето еще не наступило, но солнце с каждым днем светит все ярче, температуре воздуха неумолимо повышается, в помещении становится душно. Самое время научиться справляться с жарой в офисе.

: отдых семейных пар

Хобби на двоих – идеи совместного отдыха для семейных пар

Лилия Ратько

Если вы понимаете, что большую часть времени проводите вдали от супруга, самое время вернуть в отношения романтику и свежие впечатления. Предлагаем легко осуществимые идеи совместного отдыха для семейных пар.