• Актуальное
  • Новое

Блины с припеком - рецепт на Масленицу

Анна Крачек | 15.02.2015 | eye 478
Анна Крачек 15.02.2015 eye 478
блины с припеком
  • подготовка:

    15 минут
  • приготовление:

    60 минут
  • итоговое время:

    1 час 15 минут
  • количество порций:

    6

Масленичная неделя не за горами, а это значит, что самое время научиться печь очень вкусные и сытные блины.

Мы предлагаем приготовить блины с припеком – необычное и аппетитное кушанье. Так называют тонкие блинчики, внутри которых запечена какая-то начинка (припек). Это могут быть грибы, ветчина с сыром,  рубленые яйца, разнообразные овощи.

Испеченные таким образом блины напоминают закрытую пиццу «Кальцоне» или большой обжаренный пельмень.

Блины с припеком

Для блинов:

  • 3 яйца
  • 3 стакана молока
  • 1,5 стакана пшеничной муки
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 3 ст.л. сахара
  • щепотка соли

Для припека:

Выбирайте начинку по своему вкусу, но помните о том, что она не должна быть слишком сухой.

Приготовление:

1. Отделите желтки от белков.

2. Желтки перетрите с сахаром до образования кремообразной массы.

3. В полученную смесь понемногу вливайте молоко, постоянно помешивая. Посолите.

4. Затем всыпьте муку и размешайте, чтобы не осталось комочков.

5. Влейте растительное масло.

6. Белки взбейте до плотной пены и влейте их в тесто, аккуратно перемешайте.

7. Начинку предварительно отварите или обжарьте (в случае с грибами, яйцами или овощами), измельчите.

8. Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом.

9. Вылейте на сковороду чуть меньше теста, чем обычно при выпекании блинов.

10. Дождитесь, пока блин «схватится» и выложите на него начинку.

11. Сверху залейте второй порцией теста.

12. Переверните блин и жарьте до румяной корочки.

Приятного аппетита!


Читайте также

: Карнавал
Образ жизни
Топ-7 масленичных карнавалов мира

Как отмечают Масленицу в других странах? Мы расскажем о 7 самых известных карнавалах, которые проводятся в преддверии...

: Масленица 4
Отношения
Масленица – организуем незабываемую праздничную неделю

Хорошие идеи развлечений для всей семьи на каждый день масленичной недели.

: Масленица
Образ жизни
Масленица – традиции веселого праздника

Конец зимы ознаменован Масленицей – народным праздником с яркими и вкусными традициями. Как принято проводить Масленичную...

Miguel G. Saavedra/ru.depositphotos.com: Как выбрать сковороду
Идеи
Как выбрать хорошую сковороду?

Сложно представить кухню без сковороды. Более того, опытные кулинары предпочитают иметь ее в своем арсенале далеко не в...

Сегодня читают

:
Красота
Какой крем для рук выбрать – питательный или увлажняющий?

Хотите, чтобы ваши руки всегда были ухоженными – не забывайте несколько раз в день пользоваться кремом с легкой и нежной...

http://www.mebel.ru/: Дизайн интерьера
Дом
Как избежать ошибок в обустройстве квартиры: советы дизайнеров

Рассказываем о 9 распространенных ошибках дизайна квартиры и как их избежать.

wclub.ru: Женские туники
Мода и стиль
5 модных фасонов туник и как их носить

Все, что вам нужно знать о модных туниках и как их носить в зависимости от особенностей фигуры.

ru.depositphotos.com/CandyBoxImages: Женщина смотрит на обручальное кольцо
Отношения
Как наладить отношения с мужем: 3 совета от психолога

В семейных отношениях неплохо учесть опыт тех, кто мудрее. Давайте прислушаемся к советам профессионального психолога,...

pinterest.com: Спальня
Дом
Выбираем идеальные цвета для спальни

Каким цветом раскрасить спальню, чтобы видеть самые сладкие и беззаботные сны?

picsfab.com: пасхальный кулич

Проверенный рецепт пасхального кулича

Анна Крачек

Праздничный стол невозможно представить без одного из главных пасхальных блюд – кулича. Воспользуйтесь нашим рецептом, чтобы его испечь.

hochu.ua: творожная пасха

Готовим классическую творожную пасху

Виктория Лисицкая

Без сладкой творожной пасхи невозможно представить себе Светлое Христово Воскресенье. Мы научим вас готовить праздничное блюдо.

findfood.ru: калач

Миндальный калач на Пасху

Людмила Фролова

Предлагаем вам не ограничиваться пасхальными куличами и приготовить сладкий калач с миндалем.

ru.depositphotos.com/racorn: Женщина загорает на пляже

Как правильно загорать на солнце?

Анастасия Витман Анжелика Кузьмина

Любите загорать? Мы расскажем, как получить красивую смуглую кожу без вреда для здоровья.

ru.depositphotos.com/KaniraKamali: Женщина с красивой зоной декольте

Правильный уход за кожей шеи и зоной декольте

Лина Наумова

Думаете, только за лицом необходимо тщательно ухаживать? На самом деле в большей степени возраст женщины выдают шея и зона декольте. Поэтому за этими участками нужен деликатный уход.

ru.depositphotos.com/ elenathewise: девочка читает книгу

Как подготовить ребенка к школе после каникул?

Вера Прохорчук

После летних каникул многим детям довольно сложно привыкнуть к школьным будням. Я расскажу, как подготовить ребенка к школе и мягко настроить его на учебный лад.

pinterest.com: Отпуск

10 правил хорошего отдыха

Динара Таирова

Лето: солнечное, волнующее, долгожданное. Когда, как не сейчас, пора взять отпуск и наконец-то отдохнуть от городской суеты и душного офиса! Между тем, как это ни парадоксально звучит, многие из нас разучились отдыхать.

pinterest.com: Жара в офисе

Как справляться летом с жарой в офисе?

Полина Смехова

Пусть лето еще не наступило, но солнце с каждым днем светит все ярче, температуре воздуха неумолимо повышается, в помещении становится душно. Самое время научиться справляться с жарой в офисе.

: отдых семейных пар

Хобби на двоих – идеи совместного отдыха для семейных пар

Лилия Ратько

Если вы понимаете, что большую часть времени проводите вдали от супруга, самое время вернуть в отношения романтику и свежие впечатления. Предлагаем легко осуществимые идеи совместного отдыха для семейных пар.