• Актуальное
  • Новое

Кефир – чем он полезен?

Анастасия Орлова | 1.12.2014 | eye 429
Анастасия Орлова 1.12.2014 eye 429
Кефир - чем он полезен?

Считается, что секрет долгожительства горцев кроется в регулярном употреблении кисломолочных продуктов. Одним из таких продуктов является кефир. Давайте поближе познакомимся с его полезными свойствами.

Польза кефира

Лактобактерии – вот основная сила кисломолочных продуктов и, в частности, кефира. Этот полезный напиток улучшает микрофлору кишечника, от которой зависит качество пищеварения, тем самым укрепляя иммунитет. То есть теоретически употребление кефира может стать и профилактикой таких болезней, как грипп и простуда. Также кефир позволяет лучше усваиваться клетчатке, которая содержится во многих других продуктах. Поэтому его очень хорошо употреблять вместе со всеми зерновыми культурами.

Пейте кефир при ожирении, заболеваниях печени, желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы. Свежий продукт способствует послаблению желудка, а тот, которому больше трех дней, наоборот – укреплению.

Вы будете удивлены, но кефир обладает еще и мочегонным действием, поэтому он полезен тем, кто страдает отеками, а также повышенным артериальным давлением. В кефире, как и во всех молочных продуктах, содержится белок, который является строительным материалом для клеток нашего организма.

Как выбрать полезный кефир?

Тут секретов нет – выбирайте свежий кефир. И причем такой, у которого срок годности не больше недели. По сроку годности вы сможете определить степень его полезности, ведь там, где он больше, могут содержаться не только лактокультуры, но и крахмал, загустители и консерванты.

Обезжиренный кефир

Бытует мнение, что обезжиренный кефир гораздо менее полезен, нежели кефир с нормальной жирностью. Оно справедливо только в том случае, если его консистенция густая, так как в нем в любом случае будут содержаться неполезные загустители. Настоящий обезжиренный кефир очень жидкий. Именно такой кефир не менее полезен, чем жирный. В нем также содержится и белок, и лактобактерии.

Вы можете включить его в рацион, если употребляете в пищу другие жирные продукты, чтобы в организме не было «перебора» этих веществ, а вследствие этого – и повышенного холестерина, который негативно сказывается на сердечно-сосудистой системе.

Разгрузочный день на кефире

Кефир не способствует расщеплению жиров, он всего лишь ускоряет пищеварение, поэтому такие разгрузочные дни рекомендованы только в тех случаях, когда у вас есть необходимость резко и быстро похудеть к определенному времени. К сожалению, после такой диеты вес может достаточно быстро вернуться снова.

Кефир

Тем, у кого существует проблема переедания и желудок, что называется, «разбит», не рекомендовано садиться на кефирную диету, так как на следующий день аппетит может усилиться еще больше. Но если вы все же решили провести разгрузочный кефирный день, то в следующие сутки старайтесь есть только белковую пищу.

Кому нельзя пить кефир?

Есть люди, у которых аллергия на лактозу – им нельзя пить кефир. Также у некоторых бывает непереносимость полезных для пищеварения бактерий, которые поступают извне, и они могут мучиться расстройством желудка. Не стоит давать этот кисломолочный продукт и детям до года, так как у них еще не сформирована кишечная микрофлора.

Читайте также

Konstantin:): Малыш ест мороженое
Кормим
Возраст для мороженого

Молочные продукты нужно вводить в рацион малышей с осторожностью. Особенно если это касается сладкого. И спешить с ними не...

: Что лучше есть зимой?
Здоровье
Что лучше есть зимой?

Как правильно питаться зимой, советует врач-гастроэнтеролог Владимир Стародубцов.

: Диета Долиной
Здоровье
Диета Ларисы Долиной

Благодаря этой диете известная певица в свое время избавилась от 25 кг лишнего веса. И если с точностью цифр легко...

: Молоко
Ухаживаем
Где найти кальций?

Кальций – минерал, необходимый как взрослому, так и ребенку – для правильного роста и формирования костей и зубов, для...

Сегодня читают

:
Красота
Какой крем для рук выбрать – питательный или увлажняющий?

Хотите, чтобы ваши руки всегда были ухоженными – не забывайте несколько раз в день пользоваться кремом с легкой и нежной...

http://www.mebel.ru/: Дизайн интерьера
Дом
Как избежать ошибок в обустройстве квартиры: советы дизайнеров

Рассказываем о 9 распространенных ошибках дизайна квартиры и как их избежать.

wclub.ru: Женские туники
Мода и стиль
5 модных фасонов туник и как их носить

Все, что вам нужно знать о модных туниках и как их носить в зависимости от особенностей фигуры.

ru.depositphotos.com/CandyBoxImages: Женщина смотрит на обручальное кольцо
Отношения
Как наладить отношения с мужем: 3 совета от психолога

В семейных отношениях неплохо учесть опыт тех, кто мудрее. Давайте прислушаемся к советам профессионального психолога,...

pinterest.com: Спальня
Дом
Выбираем идеальные цвета для спальни

Каким цветом раскрасить спальню, чтобы видеть самые сладкие и беззаботные сны?

picsfab.com: пасхальный кулич

Проверенный рецепт пасхального кулича

Анна Крачек

Праздничный стол невозможно представить без одного из главных пасхальных блюд – кулича. Воспользуйтесь нашим рецептом, чтобы его испечь.

hochu.ua: творожная пасха

Готовим классическую творожную пасху

Виктория Лисицкая

Без сладкой творожной пасхи невозможно представить себе Светлое Христово Воскресенье. Мы научим вас готовить праздничное блюдо.

findfood.ru: калач

Миндальный калач на Пасху

Людмила Фролова

Предлагаем вам не ограничиваться пасхальными куличами и приготовить сладкий калач с миндалем.

ru.depositphotos.com/racorn: Женщина загорает на пляже

Как правильно загорать на солнце?

Анастасия Витман Анжелика Кузьмина

Любите загорать? Мы расскажем, как получить красивую смуглую кожу без вреда для здоровья.

ru.depositphotos.com/KaniraKamali: Женщина с красивой зоной декольте

Правильный уход за кожей шеи и зоной декольте

Лина Наумова

Думаете, только за лицом необходимо тщательно ухаживать? На самом деле в большей степени возраст женщины выдают шея и зона декольте. Поэтому за этими участками нужен деликатный уход.

ru.depositphotos.com/ elenathewise: девочка читает книгу

Как подготовить ребенка к школе после каникул?

Вера Прохорчук

После летних каникул многим детям довольно сложно привыкнуть к школьным будням. Я расскажу, как подготовить ребенка к школе и мягко настроить его на учебный лад.

pinterest.com: Отпуск

10 правил хорошего отдыха

Динара Таирова

Лето: солнечное, волнующее, долгожданное. Когда, как не сейчас, пора взять отпуск и наконец-то отдохнуть от городской суеты и душного офиса! Между тем, как это ни парадоксально звучит, многие из нас разучились отдыхать.

pinterest.com: Жара в офисе

Как справляться летом с жарой в офисе?

Полина Смехова

Пусть лето еще не наступило, но солнце с каждым днем светит все ярче, температуре воздуха неумолимо повышается, в помещении становится душно. Самое время научиться справляться с жарой в офисе.

: отдых семейных пар

Хобби на двоих – идеи совместного отдыха для семейных пар

Лилия Ратько

Если вы понимаете, что большую часть времени проводите вдали от супруга, самое время вернуть в отношения романтику и свежие впечатления. Предлагаем легко осуществимые идеи совместного отдыха для семейных пар.